Vocabulario de restaurantes

¿Sabrías diferenciar en inglés entre un consommé y una chowder? ¿Sabes cómo traducir correctamente "fiambres", "vísceras" o "caza"?

Este curso especializado es una inmersión total en el vocabulario técnico de alimentos y bebidas. A través de 16 módulos específicos, desglosamos el léxico esencial que todo comensal exigente y todo profesional de la hostelería debe dominar para entender (o redactar) una carta internacional sin fallos.

¿Qué aprenderás en este curso de vocabulario?

Este programa cubre todo el espectro de la pirámide alimenticia en inglés, dividido por categorías para un aprendizaje rápido:

• De la Huerta y el Campo: Dominio total de verduras, legumbres, arroces, pastas y "coques".

• Proteínas y Especialidades: Vocabulario avanzado de carnes, pescados, mariscos, crustáceos y un módulo exclusivo para caza, volatería y vísceras.

• Entrantes y Charcutería: Léxico preciso para ensaladas, embutidos, patés y platos de huevos.

• Dulces y Lácteos: Terminología específica de postres, quesos y derivados lácteos.

• Bebidas y Cafetería: Módulos dedicados a zumos y la compleja cultura del café en inglés.

¿Por qué este curso es para ti?

• Para el Viajero: Olvídate de las traducciones genéricas de Google. Entiende exactamente qué estás pidiendo, desde los ingredientes de una sopa hasta el tipo de marisco.

• Para el Profesional: Aprende los términos correctos para describir tus platos, evitar errores en las cartas y atender dudas específicas sobre ingredientes con precisión técnica.