Última actualización: 7 de julio de 2026
Verbos de Cocina en Inglés: Vocabulario Imprescindible
¿Quieres entender una receta en inglés o trabajar en una cocina internacional? Hoy veremos una lista completa de los verbos más usados al cocinar, desde las técnicas de corte hasta los métodos de cocción más avanzados.
| Verbo (Inglés) | Traducción | Ejemplo de uso |
|---|---|---|
| Bake | Hornear | «She likes to bake cookies on the weekends.» |
| Boil | Hervir | «Boil the pasta until it’s al dente.» |
| Chop | Picar | «Chop the vegetables finely for the salad.» |
| Cook | Cocinar | «I can cook a variety of dishes.» |
| Cut | Cortar | «Cut the cake into equal slices.» |
| Dice | Cortar en dados | «Dice the onions for the salsa.» |
| Fry | Freír | «We like to fry chicken for dinner.» |
| Grill | Asar (parrilla) | «Let’s grill some burgers for the barbecue.» |
| Marinate | Marinar | «Marinate the chicken in the sauce for an hour.» |
| Melt | Derretir | «Melt the chocolate in a double boiler.» |
| Mix | Mezclar | «Mix the ingredients thoroughly.» |
| Peel | Pelar | «Peel the oranges before eating.» |
| Roast | Asar (horno) | «We’re going to roast a turkey for Thanksgiving.» |
| Saute | Sofreír | «Saute the onions until they’re translucent.» |
| Simmer | Cocer a fuego lento | «Let the soup simmer for 20 minutes.» |
| Slice | Rebanar | «Slice the bread for sandwiches.» |
| Steam | Cocer al vapor | «Steam the vegetables for a healthy side dish.» |
| Stir | Revolver | «Stir the sauce to prevent it from sticking.» |
| Blend | Licuar | «Blend the fruits to make a smoothie.» |
| Mash | Machacar | «Mash the potatoes with butter and cream.» |
| Season | Sazonar | «Season the steak with salt and pepper.» |
| Knead | Amasar | «Knead the dough until it’s smooth and elastic.» |
| Whisk | Batir | «Whisk the eggs until they’re frothy.» |
| Drain | Escurrir | «Drain the pasta in a colander.» |
| Sear | Sellar | «Sear the steak on both sides for a minute.» |
| Garnish | Adornar | «Garnish the dish with fresh herbs.» |
| Zest | Rallar | «Zest the lemon to add flavor to the dessert.» |
? Tip de Cocina
Recuerda que muchos de estos verbos son también sustantivos. Por ejemplo, «Steam» es tanto el verbo (cocer al vapor) como el sustantivo (vapor).
? ¿Bake o Roast?
Ambos significan hornear, pero Bake se usa para pan, pasteles y galletas, mientras que Roast se usa para carnes y verduras.