Vocabulario de restaurantes: Quesos y derivados de la leche

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Quesos y derivados de la leche Cheese and dairy produce
Batido de fruta Fruit-flavoured
milk shake
Requesón Curd cheese
Camembert Camembert
Emmental Emmental
Queso de bola Edam
Queso de cabra Goat’s milk cheese
Queso de Holanda Dutch cheese
Queso de oveja Ewe’s milk cheese
Gruyère Gruyère
Yogur de fruta Fruit yogurt
Yogur natural Plain yogurt
Llívia Llívia cheese
Manchego Manchego cheese
Requesón y dulce
de membrillo
Mató (curd
cheese) with
quince preserve
Requesón con miel Mató (curd
cheese) with honey
Surtido de quesos Cheese platter
Plato de nata Dish of whipped
cream
Puigcerver Puigcerver goat’s
milk cheese
Cuajada Recuit (curd
cheese)
Roquefort Roquefort
Serrat Serrat ewe’s milk
cheese

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